Mousse de chocolate e natas



75gr de açúcar light
400gr de chocolate de culinária
6 gemas
200gr de leite
150gr de manteiga sem sal

Cobertura:
1 pacote de natas
1 c. sopa de açúcar light
6 claras em castelo
Pepitas de chocolate

Bata as claras em castelo e reserve.
No copo da bimby, deite o leite, as gemas, a manteiga e o açúcar, programe 5 min./80º/vel.6.
Envolva as claras muito suavemente e deite a mousse numa taça. Leve ao frigorifico, de um dia para o outro, para que a mousse ganhe uma consistência mais firme.
No dia seguinte, bata as natas em chantilly, juntando o açúcar light.
Verta-as por cima da mousse de chocolate e polvilhe com as pepitas de chocolate.
Sirva bem fresco.




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