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FussionCook - "Chanfana" de pernil de porco

1,600kg de pernil de porco em pedaços
Temperos: 6 dentes de alho Sal 1 c. sopa de pimenta preta em grão 2 folhas de louro Vinho tinto q.b.
Num recipiente coloque a carne e todos os ingredientes do tempero. Cubra a carne com vinho tinto e deixe a macerar por 24 horas. Coloque a carne com os temperos e o vinho na cuba da FC. Programe por 35 minutos/menu manual com válvula fechada. Quando estiver pronto, retire o vapor e sirva imediatamente com batata cozida.



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